【登山・被災対応】オリーブのツナ和え

ツナ缶ではなく、なまり節にするとより薫香が強く旨みも増します。
しかし、なまり節が柔らかくなるくらいでないと旨みがオリーブと絡まず、真価が味わえません。しっかり柔らかくなってから絡めてお召し上がり下さい。

酒屋で瓶詰めのオリーブの実を買った際、おつまみ用のなまり節が売っているのが目に入り、オリーブに旨みと塩味を足すレシピが閃きました。
しかし、なまり節は手に入りにくいと思い、手軽に手に入るツナ缶に替えて調整しました。