小松菜と豚肉のからし醤油炒め

小松菜と豚肉のからし醤油炒め
もう一品欲しい時にササッと出来ちゃいます♪

材料 (2人分)

小松菜
1袋
豚ロース(薄切り)
2枚
1/4片
醤油
大匙1
砂糖
小匙1/2
大匙1
大匙1
白胡麻
適宜
からし
小匙1
適宜

1

薄切り豚ロースを好みの大きさ(小さめがオススメ)にし、小松菜は4~5cmに切っておく。

2

生姜、醤油、砂糖、酒、みりん、からしを合わせたものに豚肉を入れ下味をつける。

3

熱したフライパンにごま油を敷き、下味をつけた豚肉を炒める。火が通ってきたら小松菜の茎の部分を入れて炒める。

4

茎の部分がしんなりしてきたところで火を止め、小松菜の葉と白胡麻を投入。
余熱で軽く炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料は適当なので分量はお好みでどうぞ(笑)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていた小松菜と豚肉で適当に作りましたw
レシピID : 771242 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/01/25

First tsukurepo mark
写真

雪で出歩けない食糧難の中、冷蔵庫にあるもので作れて助かりました!

もちもちきんぐ

雪、大変ですよね(>_<)お役に立てて良かったです♡