里芋の煮物
Anna131
作り方
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1
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（洗っていない）里芋をそのままビニール袋に入れ、水を入れて、満遍なく里芋を濡らす。
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2
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根菜にレンジを合わせて自動で茹でる。取り出してまだ柔らかくなっていなかったら、適当にレンジをかける。
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3
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柔らかくなったら、水を入れたボールにビニール袋から出しながら里芋を浸す。冷たくなったら、皮を剥く。
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4
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きれいに洗ってサラダ油を入れ、火にかけ、料理酒、砂糖を入れる。
水を入れムロブシ、煮干し、ゴマ少しだけ顆粒出しを入れる。
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5
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中まで煮えたら、しょうゆを入れて更に煮る。水分がなくなる前に小鉢に盛る。
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コツ・ポイント
焦がさないようにする。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片隅に忘れられた里芋一袋を発見！速攻今夜のオカズになったーー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Anna131
