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辿り着いたタルタルソース

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Description

お酢の代わりにピクルス汁を使用。酸味控えめで食べやすいソースができました。
コクと食べ応えがあるので大人も満足できます。

材料 （4人分くらい）

卵
2個
玉ねぎ
1/4個
ピクルス
3本
＊マヨネーズ
大さじ4
＊ピクルスの汁
小さじ2
＊砂糖
小さじ1弱
＊塩胡椒
少々
＊乾燥パセリ
少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る（沸騰したお湯に卵を入れ、蓋をせずに10分。すぐに冷水に入れて卵が冷めたら殻をむく）

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、蓋はせずに600wレンジで2分

  3. 3

    玉ねぎが冷めてきたら＊の材料を入れて混ぜる

  4. 4

    ゆで卵・ピクルスをみじん切りにして3に入れて混ぜて完成です。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

大人も満足できて子供たちも美味しく食べられる様に考えました。
レシピID : 7712667 公開日 : 24/01/05 更新日 : 24/01/05

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