青皮紅心大根(紅芯大根)の浅漬け♪簡単

青皮紅心大根(紅芯大根)の浅漬け♪簡単の画像

Description

森くまママさん、レポありがとう!大根は、食べ過ぎで、胃に食べ物がつかえ、ガス・腸が鳴る・腹痛・胃の張った痛み・胃の膨満感

材料

青皮紅心大根(紅芯大根)
1個
60ml
60ml
てんさい糖(砂糖)
大さじ3
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を集める。患者様に、青皮紅心大根(紅芯大根)いただきました。

  2. 2

    写真

    紅芯大根の皮をむき、1mm幅の薄切りにする

  3. 3

    写真

    ジップロックのような袋に、紅芯大根の薄切りを入れる

  4. 4

    写真

    袋に塩・てんさい糖・酢・水を入れる

  5. 5

    写真

    冷蔵庫にしばらく置いておく

  6. 6

    写真

    半日くらいから食べることができます。出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
レシピID : 7712706 公開日 : 24/01/12 更新日 : 24/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
森くまママ
農家さんからいただいたもので!漬ける前は紫色っぽくてきれいな色じゃなかったけど漬けたら鮮やかなピンクになり嬉しシャキシャキうまっ