みつせ鶏のチャイニーズチキンサラダ

ささみは筋を取り、塩・こしょうをふり、長ねぎとしょうが、酒を入れた熱湯で茹でてからほぐす。

野菜を食べやすい大きさにカットする。
（人参や大根、紫キャベツは千切りにする）

①のささみ、②の野菜、1/4にカットし揚げたワンタンの皮を混ぜ、中華風ドレッシングで和える。