デニッシュデザート
東洋キッチン
作り方
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1
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りんごを適当な大きさ２センチ角位に切る。
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2
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鍋に入れて少々の水で超弱火で２０分
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3
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キビ砂糖を炒める。水分がでて少し固まったくらいで火を止める。(画像は止めるのが遅かったため粒が大きくなってしまった)
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4
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パン粉が色ずくまで炒める。
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5
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生クリームと砂糖を固くなりすぎないように泡立てる。
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6
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１のリンゴを器にひき詰める
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7
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その上に生クリーム
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8
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その上に炒めたキビ砂糖とパン粉をかける
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9
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リンゴ、生クリーム、キビ砂糖、パン粉を繰り返す
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10
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ブルーベリージャムをトッピングして完成
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コツ・ポイント
砂糖を炒める火加減と時間。しっかり見張ること。
このレシピの生い立ち
デンマークの友人宅でごちそうになり、レシピをいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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