黒豆と抹茶のマフィンの画像

Description

おせちで残った黒豆を使って作りました!抹茶のほろ苦さと黒豆の甘さが合わさって、とても美味しいです♫おやつや朝ご飯に是非!

材料 (6個分)

砂糖
50g
1個
50cc
黒豆煮
70g

作り方

  1. 1

    無塩バターを常温に戻す。

  2. 2

    写真

    ボウルに無塩バター、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    牛乳、溶き卵、黒豆煮(半量)を加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    ホットケーキミックスと抹茶パウダーをふるいにかけて、ダマがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    オーブンを170℃に予熱しておく。

  6. 6

    写真

    型の8割程度まで流し込み、残りの黒豆を乗せる。

  7. 7

    170℃のオーブンで20分ほど焼く。竹串を刺して生地がくっつかなければ完成!!

コツ・ポイント

・③の工程でダマが大きく残る場合は、レンジで10秒ほど温めて溶かしてください。
・黒豆はチョコチップでも作れます。

このレシピの生い立ち

おせちで残った黒豆を使って作りました。
レシピID : 7714016 公開日 : 24/01/06 更新日 : 24/01/21

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