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ごぼうはかわつきのまま細切りにして水にさらします
にんじんもかわつきのまま細切りにします
熱したフライパンにごま油入れてごぼう、にんじんを炒めます
しんなりしてきたら醤油、砂糖、味の素で味付け最後に一味唐辛子をお好きな量で