茹でて和えるだけ！春菊なめ茸和え

小さいフライパンに湯を沸かす。
春菊を洗って半分に切り、根本を茹でる。30秒ほど経ったら葉先を加え、2分ぐらい茹でる。

春菊のお湯を切り、水にさらしてからよく絞る。
食べやすい大きさに切る。

なめ茸とすりごまを加え、よく和える。
なめ茸は写真のものを使いました。