詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

市販には戻れない！やみつきさきいかキムチ

市販には戻れない！やみつきさきいかキムチの画像

Description

いとこのお母さんがよく作ってくれました！辛すぎてむせて涙が出るので、笑。分量調整しました！

材料

さきいか
150g
ごま油
大さじ2
コチュジャン
大さじ2
水飴
80g
粉唐辛子
小さじ1弱
砂糖
大さじ1
にんにくチューブ
2センチ
マヨネーズ
ぐるっと一周！
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    さきいかを水に浸して揉む
    何回か繰り返しイカの塩気を抜き、硬く絞った後 ほぐしておく

  2. 2

    写真

    中火にしたフライパンにごま油を入れ温まったらコチュジャン、水飴唐辛子を入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    砂糖を入れ甘さを確認し、にんにくをいれ混ぜ合わせ火を止め①を入れる

  4. 4

    写真

    隠し味にぐるーっとマヨネーズをフライパン一周ぐらい回し入れる。コクが出ます(^^)※マヨネーズの口は細いもので一周です！

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で冷やして完成♡

コツ・ポイント

さきいかを水洗いすることで柔らかくなります♪
最後のマヨネーズがポイントなので忘れずに！

このレシピの生い立ち

これを食べたら市販には戻れません〜！辛いのが好きな方はコチュジャン、唐辛子追加で、甘いの好きな方は水飴追加でぜひ自分の好きな甘さ&辛さで作ってみてください♡
レシピID : 7716509 公開日 : 24/01/09 更新日 : 24/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
☆ずぼら母☆
市販には戻れない！やみつきさきいかキムチ
by ☆ずぼら母☆