【保育園給食】挽肉とブロッコリーの卵焼き
きらら西口園
作り方
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1
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卵は、割ってよく攪拌する（攪拌棒で混ぜるとふっくら仕上がります）
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2
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にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に切り茹でておく
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3
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豚ひき肉、にんじん、玉ねぎは油で炒めて、ブロッコリーを入れ、塩で味を付ける
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4
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１の中に、冷ました3，チーズを合わせて天板に流し込み２４０℃２０分のオーブンで焼く（中が焼けていない場合は、追加で焼く）
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5
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卵焼きを盛り付け、ケチャップをかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
