【タンパク質不足解消】ちくわの磯辺揚げ
Description
2/3日分のタンパク質が取れる!とろーりチーズとちくわの磯辺揚げ♪外はサクサク★中はチーズがとろ~り!絶品です!
材料
(2人分)
5本
スティックチーズ(Q・B・Bのもの)
5本
揚げ油
鍋底から2㎝
80ml
大さじ1
塩(できれば美味しい塩がおすすめ!)
小さじ1/3
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(注)てんぷら粉の種類によって水の量が異なります!
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今回使用したお塩はろく助のあら塩ですが、なければ普通のお塩でも大丈夫です!
作り方
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1
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今回使用したちくわとチーズはこれ!ちくわはかね貞、チーズはQ・B・Bのものです!
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2
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てんぷら粉はこれ!日清のコツのいらないてんぷら粉★私はこれが一番美味しくできると思います!
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3
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ちくわの中にスティックチーズを入れる。チーズが出ないように中までしっかり入れてね!
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4
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てんぷら粉、水、青のり、塩を入れてよく混ぜる。塩のおすすめはろく助!味がすごく美味しくなるので一度お試しあれ!
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5
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*鍋に油を入れ180℃にしておく。(3)を(4)に入れ、まんべんなくつける。
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6
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*180℃の目安は菜箸を入れて多量の泡が勢いよく揚がる状態
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7
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180℃になったら(5)を鍋に入れ1分半~2分、からりとなるまで揚げる。*
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8
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(7)の油をしっかり切ったら包丁で真ん中を切る。
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9
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お皿に盛り完成★外はサクサクで中はチーズがとろ~り!ぜひ出来立てを食べて下さいね~!
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10
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<栄養価>
ちくわ 5本分
エネルギー 560kcal
タンパク質 40.6g
脂質 19.3g
鉄 13.7g
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コツ・ポイント
*(3)のときにしっかりチーズを中に入れ込むこと
*(4)のときにダマがなくなるまでしっかり混ぜること
*お塩は美味しいお塩を使うとより美味しく召し上がれます!
*(4)のときにダマがなくなるまでしっかり混ぜること
*お塩は美味しいお塩を使うとより美味しく召し上がれます!
このレシピの生い立ち
節約したいときでもボリューム満点で美味しいおつまみが食べたくて♪