ライスペーパーdeとん平焼き☆昼食非常食
外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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冷たいフライパンに乾燥したままのライスペーパーを置く。
ライスペーパーの上に卵をポトン、割りほぐす
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2
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千切りキャベツ、豚肉をのせ、蓋をして火をつける
5分
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3
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胡麻油を周りにかけて、半分にパタンとして出来上がり♪
お好みで、分量外のソース、マヨ、青海苔をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
皮パリパリ感を楽しみたい方はこのままで。作った後、しばらく置くとしんなりします。
しっとりが好みなら、ライスペーパーをサッと水道水で軽く濡らしてからフライパンに置くといい。サッとやるのがコツ、たくさん塗らさないのも大切。
しっとりが好みなら、ライスペーパーをサッと水道水で軽く濡らしてからフライパンに置くといい。サッとやるのがコツ、たくさん塗らさないのも大切。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーは防災、非常食に優れているので、あっても困らない食材です。
いっぱい余ってるので、とんぺい焼きをライスペーパーで作ったら美味しそうだし、健康を気遣う家族に良さそうだと思いました。ライスペーパーだから、卵の皮がめっちゃ旨!
いっぱい余ってるので、とんぺい焼きをライスペーパーで作ったら美味しそうだし、健康を気遣う家族に良さそうだと思いました。ライスペーパーだから、卵の皮がめっちゃ旨!
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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