牛皿焼きうどん
Description
テキトー厨房製作
後日タイミング良き頃合いで書きます。
後日タイミング良き頃合いで書きます。
材料
(1.5人分)
牛皿惣菜(某牛めし系)
大盛1包装
茹でうどん麺
一食分1包装
牛皿惣菜添付の紅生姜
小袋1袋
牛皿惣菜添付の七味唐辛子
小袋1袋
■
炒め調味料
胡椒
少々
粉ガーリック
少々
液体旨味調味料
少々
少々
鶏がらスープの素〔塩・化調無添加〕
小さじ1くらい
日本酒
大さじ2/3くらい
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炒め油
サラダ油風トクホ油
少々
ねぎ油
少々
ニンニク油
少々
作り方
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1
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茹でうどんを袋少し開けて電子レンジにて1分ほど加熱する
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2
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炒め鍋にて炒め油を熱しカットキャベツを胡椒・粉ガーリック・鶏がらスープの素で数分炒める
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3
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「①」のレンジで温めたうどんを加え更に数分炒める
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4
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牛皿惣菜を加え更に数分炒める
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5
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紅生姜・七味唐辛子・液体旨味調味料を加え更に数分炒める
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6
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片栗粉を加え更に数分炒め水気がなくなってきたら完成
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コツ・ポイント
特に記載無い場合火力は基本中火。
片栗粉は炒めた時に出てくる水気を少なくするために使用しています。
片栗粉は炒めた時に出てくる水気を少なくするために使用しています。
このレシピの生い立ち
後日タイミング良き頃合いで書きます。