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わかめたぬき豆腐

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Description

テキトー厨房製作

後日タイミング良き頃合いで書きます。

材料 （1人分）

絹ごし豆腐
２００ｇくらい
天かす
大さじ１弱くらい
乾燥わかめ
少々
乾燥ネギ
少々
みりん
大さじ１くらい
めんつゆ（濃縮）
小さじ１強くらい
液体旨味調味料
小さじ１くらい
出汁醤油
少々
粉鰹節
少々
乾燥素麺薬味
少々
刻みわさび（チューブ）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥わかめ＋乾燥ネギを適量の水で戻す

  2. 2

    写真

    「①」の乾燥わかめと乾燥ネギにみりん・めんつゆ・液体旨味調味料・刻みわさびを加え混ぜ込む

  3. 3

    写真

    絹ごし豆腐を数等分に切り天かすを乗せ粉鰹節・乾燥素麺薬味をふりかける

  4. 4

    写真

    「③」の豆腐に「②」のわかめダレと出汁醤油をかけて少し置いて完成

コツ・ポイント

乾燥ネギと乾燥素麺薬味はあればということでなくても良いです。

このレシピの生い立ち

後日タイミング良き頃合いで書きます。
レシピID : 7719251 公開日 : 24/01/13 更新日 : 24/01/13

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わかめたぬき豆腐
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