鶏肉とアスパラのクリーム煮

鶏肉とアスパラのクリーム煮
鶏肉のうまみと生クリームのコクがおいしい!!!

材料 (2人分)

鶏肉(もも)
1枚
アスパラ
2本
少々
黒胡椒
少々

1

熱したフライパンに鳥を皮目から入れていく。

2

皮がカリカリに焼けたら、ひっくり返してもう一方もじっくり焼く。

3

アスパラを投入し、混ぜ合わせたら生クリームを入れて煮る。

4

塩で味をととのえて皿に盛る。

5

黒胡椒とイタリアンパセリをちらしてできあがり。

コツ・ポイント

鳥の皮をカリカリに焼くことです。
イタリアンパセリは家庭菜園で取れたものなので、なくてもよいです。

このレシピの生い立ち

こってりした生クリーム料理が食べたくなったのでー。
レシピID : 771937 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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