簡単♫たこと青ねぎの炊き込みご飯
作り方
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1
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お米は洗っていつも通りの水を入れ、だし昆布を入れて30分以上浸水させます。
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2
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合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。
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3
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生姜は千切り、青ねぎは2cm巾に切ります。
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4
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たこを食べやすい大きさに切ります。
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5
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30分以上浸水させた1から合わせ調味料分の水を取り除き、合わせ調味料を入れて軽く混ぜ合わせます。
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6
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その上に切った具材を、たこ→生姜と→青ねぎの順に入れます。
※具材は混ぜないこと
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7
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普通に炊きます。
炊き上がったら底から大きく混ぜ合わせます。
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8
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お茶碗によそってできあがり!
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コツ・ポイント
お米は洗ってから30分以上浸水してください。3時間浸けてもOKです。
たこは縮むので細かくなりすぎないように切ります。
具材を混ぜ合わせるとお米に芯が残りますので、上に載せるだけにします。
青ねぎのほか、わけぎや万能ねぎなどでも。
たこは縮むので細かくなりすぎないように切ります。
具材を混ぜ合わせるとお米に芯が残りますので、上に載せるだけにします。
青ねぎのほか、わけぎや万能ねぎなどでも。
このレシピの生い立ち
美味しすぎておかわり必至!