簡単♫たこと青ねぎの炊き込みご飯の画像

Description

たこ柔らかタコ飯!
だし香る♫

材料 (3合)

3合
3合分
だし昆布20cm
1枚
生姜
1かけ
1束
300g
【合わせ調味料】
大さじ3
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    お米は洗っていつも通りの水を入れ、だし昆布を入れて30分以上浸水させます。

  2. 2

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    合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

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    生姜は千切り、青ねぎは2cm巾に切ります。

  4. 4

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    たこを食べやすい大きさに切ります。

  5. 5

    写真

    30分以上浸水させた1から合わせ調味料分の水を取り除き、合わせ調味料を入れて軽く混ぜ合わせます。

  6. 6

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    その上に切った具材を、たこ→生姜と→青ねぎの順に入れます。
    ※具材は混ぜないこと

  7. 7

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    普通に炊きます。
    炊き上がったら底から大きく混ぜ合わせます。

  8. 8

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    お茶碗によそってできあがり!

コツ・ポイント

お米は洗ってから30分以上浸水してください。3時間浸けてもOKです。
たこは縮むので細かくなりすぎないように切ります。
具材を混ぜ合わせるとお米に芯が残りますので、上に載せるだけにします。
青ねぎのほか、わけぎや万能ねぎなどでも。

このレシピの生い立ち

美味しすぎておかわり必至!
レシピID : 7719902 公開日 : 24/01/14 更新日 : 24/01/15

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