鶏ももの唐揚げ
作り方
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鶏もも肉を適当なおおきさに切り醤油ダレに20分程漬け込む。
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2
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片栗粉を全体にまぶして180℃の油で揚げる。
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3
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油の温度を190℃に上げて2度揚げする。
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4
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5
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コツ・ポイント
酒と濃口醤油をい1対1で合わせたタレに漬け込んで2度揚げするとカリッと仕上がり美味しいです。
このレシピの生い立ち
特にないです。
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