鶏皮と昆布の佃煮
Description
調理したときの余り物で簡単！ご飯によく合う佃煮です！
イカれたマジキッチン
作り方
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1
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鶏皮は鶏油を取ったあとの残りカス、昆布は出しがらを使います。両方とも細かく切ります。
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2
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みりんと酒のアルコールを飛ばしてから工程1のものと醤油、砂糖を入れます。
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3
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火にかけていい感じに煮詰まったら完成です。ごまを入れてもいいと思います。
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コツ・ポイント
すっごい適当でもできます。
このレシピの生い立ち
余った鶏皮と出汁昆布どうしようかと思って作りました。なお、青雲はまったく関係ありません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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