こっくり仕上げ☆ピーナツビーンズやっこ
Description
脇役なんだけどボリューム満点☆あっさり冷奴をこっくりピーナツソースで和えて、栄養満点なおかずに仕上げました♪
みなぞゥ
材料
（豆腐1／2丁分（目安2人分））
作り方
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1
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【下準備】
「サラダにおいしい豆水煮」は軽く流水で洗っておきます（洗わなくても可）。
豆腐は水に放っておきます。
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2
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=Ａ=以下の調味料をすべてあわせてよく混ぜ、レンジで軽く温めて滑らかにします。
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3
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2で混ぜ合わせたソースに豆水煮を加え、全体を和えます。
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4
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器に盛ったお豆腐の上に3のソースをかけ、仕上げにお好みでパセリなど彩りを添えたらあっという間に完成☆です！
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コツ・ポイント
味噌やピーナツバターなどがダマにならないように、手早くよく混ぜることぐらいです。ソースを作る調味料の分量はお好みで☆記載の順に加えながら味見していただけるとよいかと思います。一味唐辛子などで少しだけピリッとさせてもいいかも♪
このレシピの生い立ち
豆腐で手軽にあと1品！火を使わずにちゃちゃっと出来てしっかりおいしい副菜が食べた～い☆そんな気分で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
