さつまいもきんぴら〜むくな豆茶入り〜

むくな豆茶の出がらしは、パックから出しておく。

さつまいもは洗って、皮ごと千切りにして、水に5分ほど浸けてザルに上げる。

フライパンに米油を熱し、水を切ったさつまいもを入れて、中火くらいで透明になるまで炒める。