豚バラほうれん草チーズカツ
★☆もかもか☆★
作り方
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1
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ほうれん草を茹で、茹で終わったらキッチンペーパーでしっかりと水分をとっておく。余ったほうれん草はおひたしなどにする
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2
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豚バラ肉を3枚ほど広げて少し重ねるようにおき、塩胡椒を振る
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3
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上にチーズ（1枚を半分にしたもの）ほうれん草を好きなだけのせてくるくると巻く（多すぎると巻きづらいので注意）
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4
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全てできたら、小麦粉をまぶして卵にくぐらせて最後にパン粉をまぶす。崩れそうなものは小麦粉をまぶした後手でぎゅっと握る
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5
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180°の油で揚げて完成！
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6
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写真は揚げ終えたばかりのものですが、盛り付けにはカツを切っておくとミルフィーユのようになり綺麗です◎
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コツ・ポイント
ほうれん草は冷凍でも可能です。野菜を変えてみるのもいいと思います！
このレシピの生い立ち
カツが急に食べたくなったので家にあった物で。子供には野菜も取らせたくて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★☆もかもか☆★
