余ったお餅で♪絶品明太もちチーズグラタン
作り方
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1
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じゃがいもを細かく切り10分水にさらし水をきり、600wのレンジで4分加熱する。
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2
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切り餅を一口サイズに切りふんわりラップをかけ600wのレンジで2分加熱する。
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3
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ホワイトソースを温めほぐした明太子を入れ混ぜる。※ホワイトソース缶を使う時は牛乳を加え作る。
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4
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じゃがいも、ホワイトソース、切り餅の順に重ねる。
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5
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ピザ用チーズを乗せトースターで焼き色がつくまで焼く。(およそ3分)
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6
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トッピング用の明太子、海苔を乗せ完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
某コンビニの人気商品を自分なりに再現してみました