長芋の簡単おつまみ＊湯葉とマヨ醤油
みな＊ころ
作り方
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1
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長芋は短冊切りに、湯葉は長芋に合わせて切る。
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2
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長芋は、子ども用には念のためさっと茹でています（２０〜３０秒）。
＊コツ参照
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3
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全部混ぜたらできあがり。
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4
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おつまみ用には、わさびやかいわれを。アボカドもおすすめです。
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コツ・ポイント
長芋は、生のままだと水分でトロミが多く、茹でると水気が切れて粘りが強くなります。調味料の量も変わるので、分量はお好みで（うちはいつも適当です）。
このレシピの生い立ち
母が適当に作ったらおいしかったおつまみ。長芋と湯葉が大好きな子どもが、激ハマりしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みな＊ころ
