エスビー食品監修 牡蠣のカレークリーム煮
タイガー魔法瓶
作り方
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1
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今回は「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」を使用します。
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2
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牡蠣は塩と片栗粉を加えてもむように洗い、水洗いして水気を切る。
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3
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白菜は4㎝幅にざく切りにする。
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4
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内なべに白菜を入れ、その上に1、生クリーム、牛乳、バター、塩、こしょうを入れて、本体にセットして、ふたを閉める。
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5
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『マニュアル：高速・強』を選び、加熱時間を15分に合わせ「スタート｜決定」を押す。
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6
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調理が終わったらふたを開ける。「取消」を押し、「S&B 赤缶カレーパウダールウ 中辛」を入れて溶かす。
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7
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ほうれん草を加えてふたを閉め、『マニュアル：温め・中』を選び、加熱時間を5分に合わせ「スタート｜決定」を押す。
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8
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できあがったら軽く混ぜ合わせ、器に盛りつける。
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コツ・ポイント
生のほうれん草を使う場合は、塩ゆでにして5㎝幅に切ってください。
牡蠣のかわりに鶏肉や海老を使ってもよいでしょう。
牡蠣は亜鉛を多く含みます。亜鉛は不足すると味覚障害や髪・皮膚のトラブル、免疫力の低下につながると言われています。
牡蠣のかわりに鶏肉や海老を使ってもよいでしょう。
牡蠣は亜鉛を多く含みます。亜鉛は不足すると味覚障害や髪・皮膚のトラブル、免疫力の低下につながると言われています。
このレシピの生い立ち
「S&B赤缶のカレーパウダールウ」はスパイスとハーブが食材の旨味を引き出してコクのある味わい。
クリーミーな牡蠣の美味しさとマッチします。
クリーミーな牡蠣の美味しさとマッチします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タイガー魔法瓶
