我が家の定番 白ネギスープの画像

Description

冬の風邪予防にと思いよく作ります。

材料 (4杯分)

好きなだけ
A 鶏ガラスープの素
小さじ4
A だし醤油
小さじ2
1リットル
好みで
気分でチューブの生姜やニンニク
少々

作り方

  1. 1

    白ネギを刻む

  2. 2

    調味料Aを水入れスープを作り白ネギを入れて柔らかくなるまで煮込む。
    生姜やニンニクを入れても良い。

  3. 3

    溶き片栗粉を入れてひと煮立ちささ、白ゴマをいれる。

  4. 4

    味見をして好みで塩か醤油で整える

コツ・ポイント

刻んで煮込むだけです。
とろみがわからない程度に溶き片栗を入れると冷めにくいです

このレシピの生い立ち

庭で白ネギを作り出したので、新鮮なネギを活用しようと考えました。
小腹が空いた時にも1人分1/4で簡単に作れます。
レシピID : 7721813 公開日 : 24/01/16 更新日 : 24/01/16

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