クランベリーナッツグラノーラ
Description
好きなナッツと ドライフルーツを入れた 簡単グラノーラ
アーモンドミルクをかけて いただいてます
アーモンドミルクをかけて いただいてます
sayurin
材料
アリサン有機オートミール（500ｇ￥530）
200ｇ
皮付き生アーモンド（500ｇ￥1100）
30ｇ
くるみチャンドラー種（500ｇ￥1060）
30ｇ
a.塩
小さじ1/4
a.米粉
大さじ1（8ｇ）
a.ココナツファイン
大さじ1（4ｇ）
b.米油
大さじ4（40ｇ）
b.バニラエッセンス
10振り位
b.メイプルシロップ
大さじ3
b.アカシアはちみつ
大さじ1
ドライクランベリー（500ｇ￥945）
20ｇ
サンマスカットレーズン（200ｇ￥324）
20ｇ
作り方
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1
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ナッツは粗目に刻み、オートミールに混ぜ、さらに粉もの(a)を加えよく混ぜる
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2
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液もの (b）をすべて①に よく混ぜる
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3
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オーブンを170℃に余熱しクッキングペーパーに広げ20分焼く（10分で前後入替）
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4
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20分焼いた後(パラパラにしたい時は軽く混ぜて）180℃でさらに5,6分焼く(少し色付いた方が美味しそうな気がする）
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5
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焼き上がったら、刻んだドライフルーツを散らし、そのまましばらくオーブン内の余熱でなじませる
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6
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オーブンから出し、粗熱が取れたら、適当に崩して保存瓶に入れて出来上がり
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7
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時々加えるもの
＊けしの実（鎌倉のお店のに入ってた）
＊カカオニブ(友達のお勧めモノ）
＊プロティン(米粉の代わりに)
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8
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☆お勧めの塩 ゲランドの塩/Maldonシ―ソルト
☆マンゴーやキウイのドライフルーツを混ぜても色が綺麗
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コツ・ポイント
ドライフルーツは最初から焼くと固くなるので、最後に混ぜる。
(値段）は富澤商店 ご参考
(値段）は富澤商店 ご参考
このレシピの生い立ち
鎌倉の二階堂にあるマフィン屋さんで買ったクランベリーグラノーラがとっても美味しかったのだけどお高いので、原材料見ながらうちで試行錯誤。
でも材料揃えるとそれなりの値段になるので、販売価格に納得も(^^;
でも材料揃えるとそれなりの値段になるので、販売価格に納得も(^^;
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