簡単♡作り置きにも♡ハーブチキンソテー♡
ミセスオリーブ
作り方
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フライパンにオイルを入れてチキンを並べプツプツと穴を開ける。私は千枚通しだけどーフォークでもOK♡
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ひっくり返して塩胡椒少々したらソテーする。
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皮目がきつね色になったらひっくり返す♡
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家にあるものなんでも良い〜ハーブをのせたりかけたりする。私はいつものベランダのローズマリーと乾燥バジルと乾燥オレガノ♡
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フタをして蒸し焼きにする♡
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6
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夕飯にザックリ切って〜私の大好きな市販のもみじおろしポン酢かけました。普通のポン酢OK♡
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私の昼食にチキンサンドワサビマヨで♡主人はコレお弁当に持ってゆきました♡
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残りのチキンとオリーブオイルの固まったものは〜今晩のスープにします♡
サラダやパスタ・カレーやシチューにもオススメ♡
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使い切っても良いし〜冷凍にもできます♡
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コツ・ポイント
シンプルに作っておくと〜アレンジメニューいろいろ♡もも肉が特売の時に是非作り置きに♡もも肉と鶏肉のハーフ&ハーフは胸肉がもも肉の旨みも吸い込んで？少しコクがあって旨し♡主人はもも肉派娘は胸肉派だったので二人とも満足でした♡
このレシピの生い立ち
夕飯作りなんだけど〜作り置き分もキープして翌日メニューやお弁当にも使いたくて1kgを調理します♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミセスオリーブ
