お弁当に便利！ちくわの磯辺揚げ
mamruru
作り方
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1
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ちくわを半分に切っておく
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2
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小さなボウルやお椀などにマヨネーズ大さじ2杯
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3
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そこに小麦粉を大さじ1杯
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4
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青のりを大さじ半分〜3分の2くらい
写真は3分の2
お好みで
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5
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おろししょうがを豆粒ひとつくらいの量、お水を大さじ半分強(ぴったり半分より気持ち多め)、お醤油2滴いれたらよく混ぜる
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6
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半分に切っておいたちくわを入れて
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7
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見えないくらいまぶす
ちくわの内側の凹みにもたくさん
※ここまでを前の夜にやっておくと、朝さらにラクチンです
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8
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あとは少ない油で揚げるように、両面焼く
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9
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両面を返して、ちょっと焼き色がつくくらい。
お箸でさわると、周りはカリッとしてます
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10
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お弁当の一品に、少量、簡単で便利！
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一本増えるごとに材料の半分くらいずつ増やすだけで、量もできます
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コツ・ポイント
お弁当にあと一品、というとき、簡単ですぐできておいしい！ちくわの磯辺揚げは大人気です。
このレシピの生い立ち
衣つくるのは大変なので、マヨネーズで簡単に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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