サーモンのクリームパスタ☆
作り方
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1
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お湯を沸かして、パスタ茹でる。
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2
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サーモンに軽く、塩コショウを振る。にんにくをスライスする。ブイヨンを150mlのお湯でといておく。
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3
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フライパンにバター10gとサラダ油を入れ、サーモンを炒めながらほぐす。
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4
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半分ぐらい火が通れば、玉ねぎを加えさらに炒める。塩コショウをふって味を調える。(少し濃いめに)
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5
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玉ねぎに火が通ったら、バターを加える。そこに小麦粉をいれ、だまにならないように混ぜる。
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6
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そこにブイヨンとなを入れながら、なめらかになるまでのばしていく。生クリームを入れる。
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7
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クリームソースにパスタを絡め、軽く粉チーズを振れば完成☆最後にお好みでブラックペッパーを振ってね。
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コツ・ポイント
白菜をいれてもおいしかったぁーー☆
このレシピの生い立ち
久しぶりに魚を!と思い鮭を買ったのでパスタにしてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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