りんごタルト

生地を作り寝かせたものを伸ばして型に引き詰め紙を引き重しを乗せて焼く。

紙重しを外し毛一度オーブンに入れ焼く。

りんごを砂糖レモン汁スパイスを混ぜしばらく置いてから天板に乗せ焼く

タルト生地に乗せる

5にカスタード＋クリームを合わせたものを引き詰め

6に3のリンゴをに乗せカーソナード、バターを散らし、オーブン180℃で15分焼くと