簡単時短★めんつゆと鶏がらスープの鍋つゆ
Description
少ない調味料で簡単に塩系の鍋つゆが出来ます。
めんつゆを使うので、醤油や砂糖や出汁などを省けるので時短になります。
めんつゆを使うので、醤油や砂糖や出汁などを省けるので時短になります。
材料
(4人分)
★鶏がらスープの素
大さじ2
★お好みのめんつゆ
大さじ1〜2
★酒(料理酒)
大さじ2
★ごま油
大さじ1/2〜1
800ml〜1L
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お好きな具材を入れてください
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以下は写真の具材です
白菜(またはキャベツ)・ざく切り
1/4〜1/2
にんじん・皮あり半月切り
1/2〜1本
玉ねぎ・太めのくし切り
1個
油あげ・短冊切り
1〜2枚
鶏もも肉・ひとくちサイズ
2枚
作り方
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1
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★を全て鍋に入れます。
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2
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お好きな具材を鍋に入れて蓋をして火をかけます。
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3
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たまに混ぜながら火加減を見て、煮えたら完成です。
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4
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★補足★
きのこ類や冷凍餃子や鶏団子なども合うと思います。
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5
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★補足★
どんな種類のめんつゆでも大丈夫です。
家にあるものでOKです。
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6
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最後に、保存していただきありがとうございます。
レシピは参考程度に、皆さんの我が家の味になるようにアレンジしてください♪
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コツ・ポイント
入れる具材の種類や量によっても変わりますが、好みの味の濃さがあると思うので、水とめんつゆとごま油は表記に幅を持たせてますので、お好みで調節してみてください。
薄過ぎたら鶏がらスープの素を足すのもアリです。
薄過ぎたら鶏がらスープの素を足すのもアリです。
このレシピの生い立ち
塩系の鍋つゆを自分で作ってみたくて試行錯誤していて、めんつゆを入れたら好みの味になりました。