低糖質スパイスカレー蕎麦
Description
血糖値の高い人向けカレー蕎麦です
血糖値の急上昇は防げます糖尿病の人向け
血糖値の急上昇は防げます糖尿病の人向け
nishi0270
材料
カレー粉(ダイソー）
1袋23ｇ
ガラムマサラ（ダイソー）
お好み量
200ｇ
玉ネギイチョウ切
200ｇ
１枚から２枚
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ2
にんにくチューブ
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ2
藪蕎麦系乾麺
200ｇ
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
お湯
大さじ4
作り方
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1
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鶏モモ肉をフライパンに大さじ２サラダ油を入れて皮から炒める
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2
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反対側も炒める
焼きすぎないように炒めて別の容器に入れて冷ましておく
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3
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肉の油でみじん切り玉ねぎを炒める
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4
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飴色になるくらい炒める
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5
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カレー粉を用意する
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6
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玉ネギを炒めたらにんにくチューブ大さじ１入れて炒める
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7
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砂糖を大さじ1.5入れて炒める
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8
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カレー粉を1袋入れて炒める
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9
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よく混ぜる
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10
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トマトジュースを400ccと醤油大さじ2を入れる
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11
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お湯又は水を400cc入れる
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12
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炒めた肉を好きな大きさに切る
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13
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イチョウ切玉ネギと肉を入れて煮込んでいきます
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14
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辛さ調整でガラムマサラを入れる場合は、入れて煮込んでください
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15
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藪蕎麦系乾麺を茹でる
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16
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大さじ２の麺つゆと大さじ４のお湯を入れて茹でた蕎麦を１人前200g位を入れる
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17
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14で出来たカレーをお好み量かけて出来上がりです
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コツ・ポイント
肉や玉ねぎを焦がさないように注意です
麺つゆの量は、お好みの量でお願いします汁は、多めの方が美味しいです
麺つゆの量は、お好みの量でお願いします汁は、多めの方が美味しいです
このレシピの生い立ち
スパイスカレーは急激な血糖上昇がないです藪蕎麦系も急激な血糖上昇がないのでコラボしました
更科系は血糖上昇します
更科系は血糖上昇します
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
