＊豚しゃぶの香味タレ＊
Description
香味タレで、サッパリとした豚しゃぶです。季節を問わず美味しく食べられます。
お酒のつまみにも合いますよ♪
お酒のつまみにも合いますよ♪
mikosanta
材料
作り方
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1
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チンゲン菜を株のまま茹でます。先に芯の部分だけお湯につけ、少し茹でたら全部入れ、全体が茹でたら冷水で粗熱を取ります。
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2
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1株を４等分に縦に切り、お皿に円を描くように盛り付けます。
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3
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しゃぶしゃぶ用の豚肉は○の塩、酒を入れた鍋で軽く茹で、冷水でしめます。キッチンペーパーでよく水気を取ります。
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4
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②の皿に豚肉を盛り付けます。
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5
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香味タレをかけて、出来上がりです。
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6
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香味タレは★を混ぜれば出来上がりです。
No.7726125で掲載してます。
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コツ・ポイント
チンゲン菜、豚肉はキッチンペーパーでしっかり水気を取ります。
長ネギは白い部分のみ使用です。
長ネギは白い部分のみ使用です。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶのお肉が余ったので、豚しゃぶサラダ風にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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mikosanta
