ピビン麺☆
作り方
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1
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お湯を沸かして、そうめんを茹でる。茹であがったら、氷水でしめておく。
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2
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卵を割り、塩をひと振りしてスクランブルエッグを作る。きゅうりは千切りに。
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3
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大きめのボウルにコチュジャン、酢、砂糖をいれ混ぜ合わしておく。そこにそうめんをいれて絡める。
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4
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ごま油を風味づけ程度にたらして、混ぜる。お皿に盛りつければ完成。
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方はマヨネーズをいれるとまろやかになっておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
友達との共同生活の時よく食べました☆