【お餅アレンジ】ピリ辛♡ヤンニョムお餅
作り方
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1
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切り餅は1cm幅の棒状に切る。
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2
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フライパンにケチャップ、コチュジャン、はちみつ、しょうゆ、水を入れて弱火にかけ、はちみつが溶けたら餅を入れる。
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3
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餅を転がしながら煮て、餅の表面がやわらかくなってきたらピザ用チーズをかけ、フタをしてチーズを溶かす。
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4
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チーズが溶けたら器に盛り、白ごま、小ねぎをふる。
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コツ・ポイント
・餅は調味料を絡めるようにしながら煮てください。
・餅が完全に柔らかくなる前にチーズを加え、チーズが溶けたときちょうど良い柔らかさになるようにしましょう。
・餅が完全に柔らかくなる前にチーズを加え、チーズが溶けたときちょうど良い柔らかさになるようにしましょう。
このレシピの生い立ち
お餅をトッポギ風に食べられるレシピを考えました。ヤンニョムだれだけでなく、チーズをかけてより満足感がアップするようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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