ふんわりしっとりパウンドケーキの画像

Description

外側サクッと、中はふんわりしっとりと。優しいお味がやみつきになるパウンドケーキです。

材料 (20cmパウンドケーキ型1本分)

バター
40g
砂糖
80g
Lサイズ1個
サラダ油
40g
100g

作り方

  1. 1

    バターはレンジで溶かしておく。
    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに溶かしたバター・砂糖を入れて混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら卵・サラダ油を加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に小麦粉・ベーキングパウダーを振るい入れ、さっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    パウンドケーキ型に半量を流し入れ、その上にりんごジャムを乗せ、その上から半量をかぶせ流し入れる。

  5. 5

    型を軽く落として空気を抜き、180度に熱したオーブンで15分ほど焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バターも卵も高価な今。少ない材料で美味しく作れるよう、材料の配合を工夫しました。
レシピID : 7726825 公開日 : 24/01/21 更新日 : 24/01/21

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