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にんじんとごぼうを千切りにする
鍋に水を入れ沸騰させる
沸騰したら切ったにんじん、ごぼうをやや固めに湯掻く
湯掻き終わったら、ザルにあげ水を切る
ボールに移し、マヨネーズ、炒りごま、醤油、砂糖で味を整える
碧矢♬
