朝食、おやつに!3種のおからスコーン
Description
生おからをたくさん使ったカリカリスコーン。プレーン味、チョコ味、抹茶味で作ってみました。
材料
(各10枚で約30枚)
600g
4個
バター
60g
★砂糖
120g
★塩
小さじ1
300g
120g
30g
1/2枚
大さじ2
9粒
作り方
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1
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バターをレンジで30秒、溶かしバターを作る
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2
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ボールに卵をかき混ぜる。★を追加して混ぜる。
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3
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1のバターも加え、生おからも入れてよく混ぜる
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4
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3を3等分にわけて、プレーン味、チョコ味、抹茶味にする
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5
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オーブンを180度に予熱。
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6
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【プレーン味】丸形にする。オーブンに20分、取り出して6等分にカット。切り口がサクサクになるので、再びオーブンで10分。
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7
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【チョコ味】3等分にした生地にザクザクと包丁でカットしたチョコを加え、9等分に。オーブンで30分。
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8
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【抹茶味】3等分にした生地に抹茶パウダーをいれる。9等分にわけて、ピスタチオを上にのせる。オーブンで30分。
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コツ・ポイント
よく混ぜて、好きな形に。ザクザク食感がお好みなら、オーブンで長めに焼いてください。
このレシピの生い立ち
たくさんおからをいただいたので、プレーン味、チョコ味、抹茶味で作ってみました。