桜エビ香る、簡単ご飯のお好み焼き☆

桜エビ香る、簡単ご飯のお好み焼き☆
焼き時間3分、包丁いらずのご飯で簡単お好み焼き!ひとりご飯にぴったり♪

材料 (1枚分)

材料名
分量
ご飯
ご飯茶わん1膳分
たまご
1個
桜エビ
大さじ1くらい
小さじ1/2
細ネギ
1本
揚げ玉
大さじ1
サラダ油
小さじ1
中濃ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし、紅ショウガ
適宜

1

たまごをボールに割りいれ、ほんだしを入れてざっくりと混ぜる。

2

その中に細ネギをキッチンバサミで小口切りにしたもの、ご飯、桜エビ、揚げ玉を入れ、全体にたまごがいきわたるように混ぜる。

3

フライパンにサラダ油をひき、2をお好み焼きのように平らにして両面焼く。最初の片面2分、返して1分くらいで火が通る。

4

焼けたらお皿にもり、ソースやマヨネーズをお好みでトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

小麦粉だと焼きあがるまでに時間がかかるけど、ご飯だとあっという間に焼けます。最初の片面をじっくり焼くと簡単に返せます。
生でも食べられる材料ばかりなので、さっと焼くだけでOK!
桜エビたっぷり入れると香ばしくておいしいよ♪

このレシピの生い立ち

お好み焼きが食べたかったんです。でも小麦粉出すのめんどくさかったんです。そしてお釜にご飯残ってたんです。
ぱぱっと作れて簡単本格お好み焼き!
面倒だから包丁も使いません(^O^)/
レシピID : 772706 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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