富山だね〜かまぼことネギの玉子炒め
作り方
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1
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かまぼこは縦半分にして薄めに切りました。お好みで。
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2
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ネギは輪切りで少し荒くがネギの辛味があって美味しいです。
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3
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卵は溶いて塩コショウしておく
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4
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油を敷いたフライパンを熱しかまぼこを炒める。焼きめが付くくらいが香ばしくて良い。ネギを加えて少し炒める。サッと塩コショウ
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5
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卵を入れて炒めて完成!
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6
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食べるときに醤油を垂らすとご飯めっちゃ進みます(笑)
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コツ・ポイント
なんにも無いのに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている定番です。