【美人レシピ】鶏ささみの香り揚げ
美人レシピ
作り方
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1
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①鶏ささみは筋を取って観音開きにし、軽くたたいてのばし、縦８等分にして、下味をつけておく。
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2
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②衣の材料を合わせておく。
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3
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③ささみの汁気をきり、小麦粉・卵・衣をつけて、１７０℃の油で揚げ、器に盛る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
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