【カリカリ】生姜焼き丼

【カリカリ】生姜焼き丼
日清ベジフルーツオイルがモニター当選したので、考えました!

材料 (2人分)

豚ロース生姜焼き用
5~6枚
★醤油
30cc
30cc
★酒
30cc
1かけ
★砂糖
小さじ1~1.5
キャベツ千切り等の野菜
お好み
白ゴマ(飾り用)
少々
適量
2個

1

写真

お肉は半分に切り、片栗粉をまぶします。★は合わせておきます。

2

写真

油を180度に熱し、お肉をからりと揚げます。

3

フライパンに★を入れて煮詰めお肉を絡め、ご飯・野菜・お肉・温泉卵と盛り付け、白ゴマをふり出来上がり!

4

コツ・ポイント

お肉に片栗粉はしっかりとつけ、油に投入したらはがれやすいのでしばらく触らないでください~♪油は低温だとお肉がダラダラになるのでなるべく高温でさっと、タツタ揚げのイメージで・・・。

このレシピの生い立ち

残業で帰りが遅くなり、手抜きに見えないメニューを・・・と考えました。
レシピID : 772757 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」