新玉ねぎの炒め物★with ニラとあげ

新玉ねぎの炒め物★with ニラとあげ
今出回ってる新玉ねぎと冷蔵庫の残りそうなものを使って炒め物にしました。
新玉ねぎ、おいしいねぇ~。ご飯が進みます~♪

材料 (4人分)

新玉ねぎ
大1コ
ニラ
1/2~1束
油揚げ
1枚
豚肉薄切り(ロース、お好みでバラやモモでも)
100~150g
こしょう
適量
中華スープのもと(顆粒)
大さじ1
大さじ1~2
大さじ1
サラダ油
適量

1

玉ねぎは1cm幅くらいに切る、ニラは5cm長さに、揚げと豚肉は2cm幅に切る

2

熱したフライパンに油を入れて豚肉を色が変わるまで炒めます、このときちょっとこしょうを振ります

3

玉ねぎと揚げを加えて玉ねぎが少し透明になるまで炒め、さらにニラも加えて炒めます。

4

こしょう少々、中華スープのもと、ダシ醤油、酒を加えて炒めあわせたら
はい、出来上がり!

コツ・ポイント

我が家はちょっと味付け濃い目なので、しょっぱい方はダシ醤油控えめにしてください。

このレシピの生い立ち

いつもの適当な冷蔵庫整理レシピです。
普通の玉ねぎでも作りますが、新玉ねぎだと格段に美味しく感じますね~。
レシピID : 772830 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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