花粉対策!春キャベツとじゃこの青しそ炒め

花粉対策!春キャベツとじゃこの青しそ炒めの画像

Description

旬の春キャベツとじゃこであっさり、簡単です。
しその香りとじゃこの食感が美味しい。じゃこの塩気で塩分控えめです。

材料 (4人分)

50グラム(お好みで)
一束(10枚)
ごま油
大匙1
小さじ1(お好みで多めでも)
ガーリックソルト(クレイジーソルトなど)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃこをフライパンでからいりします。少し焦げ目がつくくらいが、塩気も出て美味しいです。

  2. 2

    キャベツを食べやすい大きさにざくぎり。じゃこをいためたフライパンにごま油。キャベツもいためる。ガーリックソルトで味付け。

  3. 3

    キャベツがしんなりして味がついたあたりで、ざくぎり(大きめでかまいません)の青しそをいためる。

  4. 4

    仕上げに白ゴマをふる。

コツ・ポイント

きゃべつはこげやすいので、加減を見ながら。青しそは火が通らなくてもよいです。
ガーリックソルトと書いてありますが100均の「サラダスパイス」という塩とガーリックパウダーと唐辛子が混じったものを使いました。
写真は焦げ。。すみません。。

このレシピの生い立ち

青しそは花粉症に効果あるらしいので、一日一束採りたくてつくってみました。
レシピID : 772850 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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ふるみか
簡単で美味しかったです!キャベツとじゃこは合いますねー

合いますよね。ありがとうございます!

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マダムユキ
美味しくて即リピ☆キャベツレシピで最高だと思うの!

うあー、うれしい。ありがとうございます!

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マダムユキ
我が家的にキャベツで一番美味しい食べ方かも!簡単で素敵なレシピ☆

うれしいです。ありがとうございます。

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なおぼぉ
大葉たっぷりで♡美味しかったです→ܫ←

大葉たっぷり美味しそ-!!ありがとうございます!!^^