里芋と牛肉の簡単煮♪
南のロギちゃん
作り方
-
-
1
-
玉ねぎは1cm幅くらいのくし切り、牛肉は細かく切っておく
-
-
-
2
-
里芋は泥を落として洗い、皮ごと鍋で茹でる 竹串をさして柔らかく茹でる
-
-
-
3
-
茹であがったら皮をするりとはがしておく
-
-
-
4
-
深鍋に少量の油をいれ玉ねぎを炒め、牛肉も炒める
-
-
-
5
-
牛肉に火が通ったら砂糖を入れ炒め、醤油、お酒、里芋を入れ、具材がかくれるくらいのお水を入れて煮ていく
-
-
-
6
-
里芋と全体が色良く煮えたら出来上がり
-
コツ・ポイント
里芋は、皮ごと下茹でしておくと皮がきれいにむける
このレシピの生い立ち
里芋が主役で、簡単に作れるものはないかと考えてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
南のロギちゃん
