とっても甘い！「コーン甘麹」
タニカ電器
作り方
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1
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ホールコーンを汁ごとブレンダーかミキサーなどでペースト状にします。
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2
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消毒したガラス内容器（内容器）に1.とほぐした米麹を加え混ぜます。
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3
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ガラス内容器（内容器）に内ふたをはめ、ハンドルふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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4
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温度60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押します。
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5
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出来上がり。冷蔵庫で保存して下さい。
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6
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コーン甘麹を使った簡単レシピ『コーン甘麹のスコーン』作り方はこちら・・・レシピID：7729397
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コツ・ポイント
麹の粒が気になる場合は、出来上がってからブレンダーかフードプロセッサーにかけるとなめらかなペースト状になります。
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】でご紹介しているレシピです。とっても甘いので、いろいろなアレンジにも使いやすい甘麹です。マフィンやクラッカーにのせたり、ヨーグルトのトッピングにしても美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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