コーン甘麹のスコーン
Description
コーン甘麹のアレンジレシピ☆家にある材料で簡単に作れるので、朝食やおやつにもおすすめです。
タニカ電器
材料
（4人分）
作り方
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1
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大きめのボウルに●を入れ、ホイッパーでかき混ぜます。
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2
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バターを加え、手のひらの温度でなじませるように粉をこすり合わせ、全体にバターをなじませます。
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3
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溶き卵の1/2量と牛乳を加え、手で混ぜ合わせます。
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4
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コーン甘麹を加え、生地になじむように手でしっかり捏ねます。
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5
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打ち粉をしたオーブンペーパーに生地をのせ、厚さ3mmの正方形に伸ばします。
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6
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乾燥しないようにラップをし、冷蔵庫で1時間寝かせます。
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7
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オーブンを240℃に予熱しておきます。
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8
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冷蔵庫から取り出した生地をスクエアにカットし、表面に残り1/2の溶き卵を刷毛で塗ります。
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9
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240℃に予熱したオーブンで6分焼いたら1分間オーブンのドアを開け、さらに210℃で5分焼きます。
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10
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焼き色がついたら、オーブンから取り出し、網の上で冷まして完成です。
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コツ・ポイント
そのままでも美味しいですが、サワークリームやクリームチーズをぬるとさらに美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】でご案内しているレシピです。ちょっと小腹が減った時にうれしいスコーンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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