クランブルケーキ（基本）
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作り方
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1
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オーブンを160℃（320°F）に温める。
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2
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生地の材料を上から順に加えてしっかり混ぜ、一つにまとめる。
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3
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バター（分量外 ☆1）を塗った型に、生地を敷き詰める。
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4
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果物を敷き詰めやすい大きさに切り、生地の上に並べ、グラニュー糖を振る。☆2
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5
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クランブル用の材料を上から順に混ぜ、ポロポロになったら、果物の上にばらまく。
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6
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予熱済みのオーブンに入れ、40分前後焼く。
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7
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色よく焼き上がったら、型ごと冷ましてできあがり。
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8
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☆1 アメリカンサイズのバターなら、バー２本で作れます。型のバターは、クランブル用からちょこっと取って塗ればOK。
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9
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☆2 元のドイツ語レシピでは、バニラエッセンスではなく、果物にバニラシュガーを振りかけるとなっています。
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コツ・ポイント
なるべく洗い物を少なく簡単に！ということで、ボール１個・ゴムベラ１本で作れます。
果物は水分が多すぎないお好きなもので。
果物は水分が多すぎないお好きなもので。
このレシピの生い立ち
もともとのレシピはこの２倍量。欧米の大きいオーブンで、大きな型で焼くレシピでしたが、作りやすく食べきりやすい量にアレンジしました。
トップの写真はイチゴ、レシピ内は青リンゴ使ってます。
トップの写真はイチゴ、レシピ内は青リンゴ使ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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